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El whisky de Scott |
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Por: Angel Mendoza O.
Distrito Capital - 24/01/2010 19:13:27 |
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| Coctel y Bebidas |
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Considerado como una de las cinco narices más respetadas en el mundo del whisky, Colin Scott, master blender
(maestro mezclador), olfatea los whiskys de la casa Chivas Brothers
desde hace más de 30 años. Es también el creador del exclusivo Chivas
25 en sus ediciones 2007, 2008 y 2009. De este último llegaron a
Venezuela 4.320 botellas. Él lo presenta:
¿Qué rasgos hacen remarcablemente diferente a este Chivas 25 años?
"El arte del master blender
no sólo radica en crear una mezcla, sino también en mantenerla en el
tiempo. Cada uno de los whiskys seleccionados para la mezcla del Chivas
Regal 25 años tiene su propio y distintivo carácter, y ha sido madurado
por lo menos durante 25 años. Entre ellos destaca la malta de
Strathisla, como el whisky que le da corazón al Chivas Regal".
¿Con cuáles personalidades de la vida pública asocia usted el Chivas 25 años?
"Con
Winston Churchill, por su estilo, con Edmund Hillary, el primero en
escalar el Everest; y con Mick Jagger. Mick es alguien con quien podría
charlar y compartir unos vasos de Chivas; me encantan los Rolling
Stones".
¿Cuál es el momento para disfrutar de un Chivas 25?
"Es
perfecto al final del día, en un momento de placer y relax; yo lo
disfruto en una silla amplia. También en una ocasión íntima con amigos
o familia. Puede ser perfecto como sobremesa de una gran cena".
¿Cuántos aromas diferentes puede percibir su nariz?
"En
un Chivas Regal, por ejemplo, se pueden detectar alrededor de cien
aromas diferentes. La apreciación requiere condiciones de tranquilidad,
temperatura y comodidad absolutas; a 20º C es ideal. Con un poco de
agua a temperatura ambiente, se abren los aromas mágicamente".
Fuente: Diario El Universal
Lecturas: 214
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